Gardes

Met een garde klop je eiwitten luchtig op en bereid je een beslag zonder klontjes. Iedere chef weet dat de luchtigheid van zijn beslag of meringue doorslaggevend is voor de structuur. De meest gebruikte garde is de ballongarde, maar je hebt verschillende soorten als bolletjesgardes en spiraalgardes waarmee je makkelijk eieren kan kan klutsen.

28 artikelen
Filter & sorteer
28 artikelen
28 van 28 gezien

Met een garde klop je eiwitten luchtig op en bereid je een beslag zonder klontjes. Iedere chef weet dat de luchtigheid van zijn beslag of meringue doorslaggevend is voor de structuur. De meest gebruikte garde is de ballongarde, maar je hebt verschillende soorten als bolletjesgardes en spiraalgardes waarmee je makkelijk eieren kan kan klutsen.

Gardes bij de Bijenkorf

De garde is een essentiële keukentool voor het opkloppen van bijvoorbeeld slagroom, eieren, beslag en sauzen. Bij de Bijenkorf kun je terecht voor een uitgebreid assortiment gardes in diverse materialen en groottes. Zo vind jij ongetwijfeld de juiste garde waarmee je jouw ingrediënten de perfecte samenstelling kunt geven.

RVS en kunstof gardes in uiteenlopende groottes en ontwerpen

De collectie WMF gardes biedt voor ieder wat wils dankzij de ruime keuze aan formaten, materialen en ontwerpen. Ben je van plan om jouw garde veel te gebruiken voor het opkloppen van sauzen rechtstreeks in de pan? Overweeg dan eens een WMF garde van kunststof: hiermee beschadig je de antiaanbaklaag van jouw pan niet. Naast standaard gardes in diverse groottes vind je bij WMF ook enkele bolletjesgardes. De bolletjes aan het uiteinde van de garde zorgen voor extra lucht in het mengsel. Bekijk ook zeker eens het assortiment Cuisipro gardes. Naast siliconen gardes in verschillende groottes, vind je hier ook een innovatieve garde met een bolletje aan de binnenkant. Hiermee kun je nog luchtiger en twee keer zo snel kloppen dankzij het afzonderlijk bewegende bolletje.