Met een Santokumes, afkomstig uit de Japanse keuken, kan je meerdere snijtechnieken hanteren. In vergelijking met een Frans koksmes heeft een santokumes een rechtere snede. Met een santokumes wordt dan ook een oosterse snijtechniek gebruikt, waarbij er recht naar beneden wordt gesneden.
Santokumes 32 cm
Sebra santokumes 32,5 cm
Olive santoku mes 25 cm
Santokumes 31 cm
Santokumes 17 cm
5000MCD Santokumes 18 cm
GNS-007 santokumes 26 cm
Scandi santokumes 31 cm
Four Star santokumes 31 cm
Santokumes 6000MCT 18 cm
Santokumes 31 cm
Asean santokumes 30 cm
Pro Santokumes met kuiltjes 18 cm
Sujihiki mes 6000MCT
Vulcano Santokumes 30 cm
All Star santokumes 18 cm
Met een Santokumes, afkomstig uit de Japanse keuken, kan je meerdere snijtechnieken hanteren. In vergelijking met een Frans koksmes heeft een santokumes een rechtere snede. Met een santokumes wordt dan ook een oosterse snijtechniek gebruikt, waarbij er recht naar beneden wordt gesneden.