Tiziana Terenzi

Orza van het Italiaanse werkwoord voor loeven. Loeven betekent het bewegen van de boeg van een zeilboot in de richting van de wind. Door te blijven loeven zal de wind voor de boot waai en waardoor de windrichting verandert. In maritieme termen heet dat overstag gaan, dat wil zeggen een koerswijziging en perspectiefwisseling. Een nieuw gezichtspunt, dat alle elementen van uitdaging en verwondering omvat, is precies wat deze innovatieve creatie biedt. Verandering roept altijd verwondering op maar brengt ook uitdagingen met zich mee. Zo is het ook met tegen de wind in zeilen, soms zelfs tegen de wind in, om vervolgens weer een nieuwe route te beginnen en een nieuw begin tegemoet te gaan! De creatie opent met een explosie van fruit. Groene appel, Calabrische mandarijn en rode pruim uit Romagna worden benadrukt door kokos en bosvruchten zoals frambozen en bramen uit de Dolomieten.

Dit fruitboeket wordt omringd door kostbare bloemen zoals de Mexicaanse Magnolia en de sterk sensuele en betoverende geur van Himalayan Orchid. Deze klinkende schuimkraag ligt zachtjes op een subliem bloemig hart, waar men de vreugdevolle aanwezigheid van Indiase jasmijn en lelietje-van-dalen vermengd met de elegantie van Bulgaarse roos kan voelen. Aan de basis zijn sterke kolommen nodig om deze onstabiele piramide te ondersteunen. Deze worden geleverd door Australisch Sandelhout dat strikt gebonden is aan de kracht van Benzoë en de zachtheid van Ambergris, allemaal verzacht door de kronkelige zoetheid van Witte Musk en Madagaskische Vanille, vakkundig gefuseerd, door een gourmandtoets, met Karamel. Orza omvat de geest van divergentie in een plotselinge verandering van richting die de uitdaging en het wonder van ontdekking belichaamt. Elk moment is immers uniek en onvergetelijk.

Topnoten: Groene Appel, Calabrische Mandarijn, Rode Pruim van Romagna, Kokosnoten, Framboos, Blackberry Mexicaanse Magnolia & Himalaya Orchidee
Hartnoten: Indische Jasmijn, Bulgaarse Roos & Lelietje-van-dalen
Basisnoten: Ambergris, Australisch Sandelhout, Benzoë, Witte Musk, Vanille uit Madagaskar & Karamel