Rode wijn

De volle smaak van rode wijn past goed bij diverse gerechten met vlees of paddenstoelen. Een Merlot is een relatief zachte en soepele rode wijn. Deze wijn past perfect bij een kaasplankje met zachte, romige kazen. Stevigere Franse rode wijnen zijn een Cabernet Sauvignon of een Malbec. Voor vrijwel alle rode wijnen geldt dat ze het beste drinken uit grote, ronde wijnglazen: door voldoende zuurstof ontwikkelt de smaak zich beter. Schott Zwiesel wijnglazen zijn bijvoorbeeld zeer geschikt.

Heerlijke, krachtige rode wijnen

Ben je op zoek naar een luxe, volle rode wijn? Dan is een Barolo, een Brunello of een Amarone perfect. Deze wijnen worden ook wel de grote drie van Italië genoemd, en met goede reden: met hun sterke, verfijnde smaken overtuigen zij iedere wijnkenner. Wanneer je je diner wilt beginnen met een witte wijn, let dan wel op: na een slok van deze rode wijnen zal je witte wijn een stuk minder smaken. Het is daarom aan te raden eerst wit te drinken en te eindigen met rood.