Wat voor pannen heb je nodig?

Xana Ferreira ChicanoCosmetica & Lifestyle Editor

Of je nu een beginnende kok bent of een doorgewinterde chef: een goede pan is essentieel in elke keuken. Maar wat voor pannen heb je nu eigenlijk nodig? Het antwoord hangt af van jouw kookstijl, de warmtebron waarop je kookt én persoonlijke voorkeur. We zetten de belangrijkste pannen en pannensets voor je op een rij, zodat je makkelijker de juiste keuze maakt.

Pannen per warmtebron

Niet elke pan is geschikt voor elke warmtebron. Hieronder vind je een overzicht van welke pannen je het beste kunt gebruiken op verschillende kookplaten of in de oven.

Bekijk alle pannen

Warmtebron	Geschikte pannen	Uitleg	Voorbeeldmerken
Inductie	Pannen met magnetiseerbare bodem	Alleen pannen met een ferromagnetische bodem werken op inductie. Test met een magneet: blijft die plakken, dan is de pan geschikt.	Demeyere, Le Creuse, BK
Keramisch	Pannen met vlakke, stevige bodem	Keramische platen verwarmen gelijkmatig. Kies voor pannen met een krasbestendige en stabiele bodem.	WMF, Zwilling
Elektrisch	Pannen met goede warmtegeleiding	Elektrische kookplaten warmen traag op, dus een dikke, goed geleidende bodem is essentieel.	DeBuyer , BK
Gas	Vrijwel alle pannen	Kies voor robuuste pannen met dikke bodems. Let op hittebestendige handgrepen.	Staub , Le Creuset
Oven	Ovenbestendige pannen zonder kunststof	Gietijzeren pannen zijn ideaal. Controleer of handgrepen ovenveilig zijn.	Le Creuset , Staub
Halogeen	Pannen met gladde, lichte bodem	Halogeen werkt met lichtstraling. Reflecterende bodems zijn het meest efficiënt.	WMF, Zwilling

Ontdek de pannen

Ontdek inductie pannen

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 24 cm
369,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 30 cm
369,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø20 cm
Vanaf 82,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 2
106,90
Adviesprijs 149,90
Iittala
Braadpan Ø22 cm
285,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 28 cm
455,-

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 24 cm
369,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 30 cm
369,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø20 cm
Vanaf 82,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 2
106,90
Adviesprijs 149,90
Iittala
Tools kookpan met deksel Ø26 cm
450,-
Iittala
Tools kookpan met deksel Ø22 cm
400,-

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 24 cm
369,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 30 cm
369,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø20 cm
Vanaf 82,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 2
106,90
Adviesprijs 149,90
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 28 cm
455,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 26 cm
325,-

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 24 cm
369,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 30 cm
369,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø20 cm
Vanaf 82,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 2
106,90
Adviesprijs 149,90
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 28 cm
455,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 26 cm
325,-

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 24 cm
369,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 30 cm
369,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø20 cm
Vanaf 82,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 2
106,90
Adviesprijs 149,90
deal
Iittala
Tools pannenset 4-delig
899,-
Originele prijs: 1190,-
Iittala
Koekenpan 28 cm
300,-

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 24 cm
369,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 30 cm
369,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø20 cm
Vanaf 82,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 2
106,90
Adviesprijs 149,90
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 28 cm
455,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 26 cm
325,-

Pannen per kooktechniek

Elke kooktechniek vraagt om een ander soort pan. Hieronder zie je welk type pan je nodig hebt per techniek.

Kooktechniek	Type pan	Kenmerken	Merken
Bakken	Koekenpan	Lage rand, snelle warmtegeleiding	Demeyere , BK
Roerbakken	Wokpan	Diepe pan met schuine wanden	DeBuyer , Zwilling
Stoven & sudderen	Braadpan	Gietijzer, deksel, houdt warmte vast	Le Creuset , Staub
Eénpansgerechten	Hapjespan	Brede pan met hoge rand & deksel	BK, WMF
Grillen	Grillpan	Ribbels voor grillstrepen	Le Creuset , DeBuyer
Koken	Kookpan	Hoge rand, stevige deksel	WMF, Zwilling
Sauteren	Sauteerpan	Brede bodem, rechte hoge rand	Demeyere , DeBuyer
Stomen	Stoompan of inzet	Voor gezond garen met stoom	BK, WMF

Ontdek de pannen

Ontdek koekenpannen

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt koekenpan 28 cm
259,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt skillet 26 cm
229,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø20 cm
Vanaf 82,-
Bestseller
Le Creuset
Les Forgées koekenpan 28 cm
99,99
Adviesprijs 169,-
Bestseller
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic koekenpan Ø24 / Ø28 cm set van 2
178,-
Adviesprijs 269,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 2
106,90
Adviesprijs 149,90
Iittala
Koekenpan 28 cm
300,-
Iittala
Koekenpan 24 cm
280,-

Bestseller
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø30 cm
139,99
Adviesprijs 195,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø32 cm
139,99
Adviesprijs 199,-
SMEG
50's Style wokpan Ø24 cm
Vanaf 129,-
Adviesprijs 159,-
SMEG
50's Style wokpan Ø24 cm
Vanaf 129,-
SMEG
50's Style wokpan Ø24 cm
Vanaf 129,-
Bestseller
Le Creuset
Les Forgées wokpan Ø30 cm
147,-
Adviesprijs 229,-
Bestseller
Le Creuset
Les Forgées wokpan Ø32 cm
149,95
Adviesprijs 239,-
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium wokpan Ø30 cm
90,90
Adviesprijs 129,90
Nieuwe collectie
BK
Black Steel Wokarang wokpan Ø30 cm
47,95
Adviesprijs 59,90
Åhléns
Granberg
Wokpan 30 cm
69,95
deal
Demeyere
Alu Comfort 3 Ceraforce Wok 28
59,-
Originele prijs: 69,-
Le Creuset
Les Forgées wokpan Ø26 cm
155,-
Adviesprijs 209,-

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 24 cm
369,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 30 cm
369,-
SMEG
50's Style braadpan Ø24 cm
Vanaf 139,-
Adviesprijs 189,-
SMEG
50's Style braadpan Ø24 cm
Vanaf 139,-
SMEG
50's Style braadpan Ø24 cm
Vanaf 139,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
Nieuwe collectie
KitchenAid
Braadpan Ø28 cm
89,90
Iittala
Braadpan Ø22 cm
285,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 28 cm
455,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 26 cm
325,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
Vanaf 212,-
Adviesprijs 355,-

Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic hapjespan Ø26 cm
153,-
Adviesprijs 199,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic sauteerpan Ø30 cm
109,50
Adviesprijs 185,-
SMEG
50's Style sauteerpan Ø28 cm
189,-
SMEG
50's Style sauteerpan Ø28 cm
189,-
SMEG
50's Style sauteerpan Ø28 cm
189,-
Bestseller
Le Creuset
Provençaalse hapjespan Ø28 cm
159,50
Adviesprijs 235,-
Le Creuset
Provencaalse hapjespan Ø30 cm
168,95
Adviesprijs 255,-
KitchenAid
Forged hapjespan Ø28 cm
119,90
Adviesprijs 129,90
Staub
Chistera sauteerpan Ø24 cm
249,-
Brabantia
Zenn hapjespan Ø28 cm
99,-
Bestseller
Le Creuset
Sauteerpan met anti-aanbaklaag Ø28 cm
149,-
Adviesprijs 229,-
Bestseller
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø26 cm
126,-
Adviesprijs 209,-

Le Creuset
Signature grill 30 cm
139,-
Adviesprijs 199,-
Le Creuset
Signature grillpan Ø26 cm
169,-
Adviesprijs 225,-
Bestseller
Le Creuset
Skillet grillpan 26 x 26 cm
116,95
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Skillet grillpan 26 x 26 cm
113,95
Adviesprijs 185,-
Iittala
Tools ovenpan 41 cm
360,-
GEFU
BBQ Large grillpan 43 cm
32,95
Adviesprijs 36,95
GEFU
BBQ Small grillpan 33 cm
24,95
Adviesprijs 27,95
Le Creuset
Signature Grillpan Azure 26 cm
116,-
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Les Forgées grillplaat 35 x 25 cm
120,-
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Skillet grillpan Ø20 cm
108,-
Adviesprijs 159,-
Le Creuset
Grillpan Ø25 cm
107,-
Adviesprijs 135,-
GreenPan
Essentials grillpan Ø28 cm
50,95
Adviesprijs 72,90

Bestseller
Le Creuset
Signature sauteuse 24 cm
199,-
Adviesprijs 299,-
Bestseller
Le Creuset
Provençaalse sauteerpan Ø30 cm
149,-
Adviesprijs 199,-
SMEG
50's Style sauteerpan Ø28 cm
189,-
SMEG
50's Style sauteerpan Ø28 cm
189,-
SMEG
50's Style sauteerpan Ø28 cm
189,-
Bestseller
Le Creuset
Provelciaalse sauteerpan Ø30 cm
149,-
Adviesprijs 239,-
Bestseller
Le Creuset
Sauteerpan met anti-aanbaklaag Ø28 cm
149,-
Adviesprijs 229,-
Iittala
Hapjespan met deksel 26 cm
330,-
Iittala
Tools sauteuse steelpan Ø17 cm
180,-
Staub
Chistera sauteerpan 24 cm
249,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic hapjespan Ø26 cm
153,-
Adviesprijs 199,-
Bestseller
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø26 cm
126,-
Adviesprijs 209,-

Wat zijn goede pannen?

Een goede pan is niet alleen functioneel, maar ook een investering in kookgemak. Belangrijke kenmerken zijn een dikke, stabiele bodem die gelijkmatige warmteverdeling garandeert en aanbranden voorkomt, en materialen zoals gietijzer, roestvrij staal of meerlagenstaal. Een kwalitatieve antiaanbaklaag – bij voorkeur PFAS-vrij keramisch of geëmailleerd gietijzer – zorgt voor gezond koken en makkelijk schoonmaken. Ook ergonomische handgrepen zijn belangrijk: ze moeten stevig, hittebestendig en comfortabel in gebruik zijn. Bekende merken die staan voor kwaliteit zijn onder andere Le Creuset, Demeyere, Zwilling, Staub, BK en DeBuyer.

Ontdek onze pannensets

Veelgestelde vragen over pannen

Welke pannen zijn geschikt voor inductie?
Pannen die geschikt zijn voor inductie hebben een magnetiseerbare bodem, zoals gietijzer of bepaalde soorten roestvrijstaal. Je kunt dit controleren met een magneet: blijft die plakken, dan is de pan geschikt voor inductie. Merken als Demeyere, Zwilling en WMF staan bekend om hun hoogwaardige inductie pannen met perfecte warmteverdeling.

Welke pannen zijn gezond?
Gezonde pannen bevatten geen PFAS of andere schadelijke stoffen. Kies bij voorkeur voor keramische pannen met een antiaanbaklaag of voor ongecoate gietijzeren pannen, zoals van DeBuyer, BK, Le Creuset of Staub.

Wat zijn PFAS-vrije pannen?
PFAS-vrije pannen bevatten geen chemische antiaanbaklagen. Voorbeelden hiervan zijn de keramische series van BK en de natuurlijke stalen pannen van DeBuyer.

Kunnen pannen in de vaatwasser?
Niet alle pannen zijn geschikt voor de vaatwasser. Aluminium of antiaanbaklagen kunnen beschadigd raken en gietijzer kan gaan roesten. Lees daarom altijd de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wanneer pannen vervangen?
Je moet een pan vervangen als de bodem krom trekt, de antiaanbaklaag loslaat, er krassen of roest te zien zijn of als de pan de warmte niet meer gelijkmatig verdeelt.

Hoe pannen opbergen?
Je kunt pannen het best stapelen met panbeschermers ertussen om krassen te voorkomen. Een andere optie is om ze op te hangen aan een wandrek of haken, wat ook zorgt voor overzicht en goede ventilatie.

Pannen onderhouden

Wil je langer plezier hebben van je pannen, dan is goed onderhoud essentieel. Reinig je pannen bij voorkeur met de hand, zelfs als ze officieel in de vaatwasser mogen. Gebruik bij pannen met een antiaanbaklaag altijd houten of siliconen spatels om beschadiging te voorkomen. Gietijzeren pannen moeten na het afwassen goed worden gedroogd om roest te vermijden. Stalen en gietijzeren pannen kun je af en toe inwrijven met een beetje olie om ze te beschermen en hun natuurlijke antiaanbakeigenschappen te behouden. Vermijd tot slot schurende sponsjes of agressieve schoonmaakmiddelen, want die kunnen de pan beschadigen.

Waar koop je goede pannen?

Op zoek naar een goede pan die jaren meegaat? Je vindt bij ons een zorgvuldig samengestelde collectie pannen van topkwaliteit – van die ene perfecte koekenpan tot een complete pannenset die je keuken helemaal afmaakt. Of je nu kookt op inductie of gewoon je oude pannenset wilt vervangen: wij hebben voor elke thuiskok wat wils. Neem de tijd om alle pannen te bekijken, ontdek onze veelzijdige pannensets en vind precies wat past bij jouw kookstijl.

Ontdek alle pannen

Waar koop je goede pannen? Alle pannen Pannensets Inductie pannen

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 24 cm
369,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 30 cm
369,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø20 cm
Vanaf 82,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 2
106,90
Adviesprijs 149,90
Iittala
Braadpan Ø22 cm
285,-
deal
Iittala
Tools pannenset 4-delig
899,-
Originele prijs: 1190,-

Le Creuset
Magnetik kookpan Ø18 cm
119,95
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Les Forgées Pro kookpan Ø20 cm
139,-
Adviesprijs 215,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
WMF
Comfort Line pannenset 5-delig
189,99
Adviesprijs 349,99
deal
Iittala
Tools pannenset 4-delig
899,-
Originele prijs: 1190,-
BK
Black Steel pannenset 2-delig
56,95
Adviesprijs 74,90
BK
Purity Black pannenset 4-delig
179,90
Tefal
Nordica pannenset 3-delig
127,50
Adviesprijs 177,99
Bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
Le Creuset
Les Forgées kookpan Ø24 cm
159,50
Adviesprijs 225,-
Le Creuset
Magnetik kookpan Ø20 cm
149,-
Adviesprijs 219,-
Brabantia
Start 2 Cook pannenset 4-delig
119,95
Adviesprijs 150,-

Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 24 cm
369,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt campagnard 30 cm
369,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø24 cm
Vanaf 90,-
Adviesprijs 129,-
SMEG
50's Style koekenpan Ø20 cm
Vanaf 82,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm
259,-
Adviesprijs 439,-
Bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø26 cm
220,-
Adviesprijs 395,-
Bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 2
106,90
Adviesprijs 149,90
Iittala
Braadpan Ø22 cm
285,-
Nieuwe collectie
Le Creuset
Forêt braadpan 28 cm
455,-

Over de auteur

Altijd op de hoogte van de nieuwste beauty- en woontrends, selecteert Xana de ultieme self-care musthaves en sfeermakers voor in huis. Daarnaast is ze onze expert in innovatieve skincare-ingrediënten en hun effect op de huid.

Xana Ferreira ChicanoCosmetica & Lifestyle Editor