Braadpannen

Verwarmende stoofpotjes in de winter en geurende curry’s in de zomer: de braadpan komt altijd van pas. Ook voor het bereiden van grotere stukken vlees is deze pan dankzij het grotere formaat uitermate geschikt. Voor elke enthousiaste thuiskok is de braadpan daarom een must-have om in huis te hebben! De Bijenkorf biedt een ruim assortiment braadpannen van een mooie selectie topmerken op het gebied van keukengerei.

Hoogwaardige braadpannen en cocottes van Staub en Le Creuset

In ons assortiment Staub braadpannen tref je zowel cocottes als braadpannen. De cocotte is simpelweg een kleiner formaat braadpan. Het kleinere formaat maakt ze geschikt om mee te koken en vervolgens het gerecht direct uit te serveren op tafel. Alle braadpannen in de collectie zijn van geëmailleerd gietijzer en zijn verkrijgbaar in de meest uiteenlopende ontwerpen, groottes en kleuren. De cocottes in de vorm van een tomaat of met een mooi versiersel op de deksel zien er ook nog eens extra feestelijk uit op tafel.

De gietijzeren braadpan is de signature pan van het Franse merk Le Creuset. Ook in het aanbod Le Creuset braadpannen kun je terecht voor een brede selectie aan kleuren, ontwerpen en formaten. Le Creuset is sinds 1925 een ware expert op het gebied van gietijzeren braadpannen. Leuk om te weten: elke braadpan heeft zijn eigen mal. Geen enkele mal wordt door le Creuset dus 2 keer gebruikt, waardoor elke pan uniek is. Na het gieten worden de pannen nauwlettend geïnspecteerd door de experts van Le Creuset om zo de kleinste foutjes eruit te halen.

Hoe onderhoud ik mijn gietijzeren braadpan

Gietijzeren pannen gaan erg lang mee maar vergen wel enig onderhoud. Voordat je de pan afwast dien je bijvoorbeeld eerst te zorgen dat de pan voldoende is afgekoeld, anders heb je kans dat het emaille beschadigt. Je kunt de pannen simpelweg afwassen met een beetje afwasmiddel en warm water, maar let op dat je geen schuursponsje gebruikt. Een afwasborstel of spons zonder schuurlaag volstaat prima. Heeft de pan geen emaille laagje? Gebruik dan geen afwasmidel. Na het afwassen de gietijzeren pan goed droogmaken om te voorkomen dat er roestplekken vormen. Het is aan te raden de pan eens in de zoveel tijd in te vetten met olie om roestvorming te voorkomen.

Hoe onderhoud ik gietijzeren braadpannen?

Om een gietijzeren braadpan goed te onderhouden, is het belangrijk om de pan na gebruik schoon te maken met heet water en een borsteltje. Vet de pan daarna goed in. Verzeker jezelf tenslotte van een braadpan die lang meegaat door te kiezen voor topmerken zoals Le Creuset en Staub.

Welke gerechten kun je maken in een braadpan?

Braadpannen zijn ideaal voor het bereiden van verse vis, dikke sauzen en heerlijke stoofpotjes. Ook is de braadpan geschikt voor het bereiden van dé trend van de afgelopen jaren: pulled pork. Gebruik de signature BK braadpannen om sterprestaties neer te zetten in de keuken.